Kullan

Foto: K Kresak, NLT

Jag är en lycklig kulla.

För ca 12 år sedan flyttade de första fåren in på gården utanför Lidköping och jag började en helt ny resa i mitt liv, tro mig. Växlade spår, från ett hektiskt storstadsliv till att landa med bägge fötterna i myllan. Att få arbeta med får - ta tillvara på kött och fårskinn - blev starten på det som idag är Kullans Lycka.

Fåren är navet i min verksamheten. Råvarorna kommer dels från den egna gården men jag samarbetar även med fårgårdar i Skaraborg för att få tillgång till kött och skinn av hög kvalité.

Oavsett om råvaran kommer från grannarnas gårdar eller från min egen är omsorg och kärlek till djuren en huvudingrediens för att det ska bli en ärlig produkt "från jord till bord"!

Att ta tillvara på hela djuret är viktigt för mig och mitt helhetstänkande i företaget. Köttet säljs som det är eller förädlas till charkuterivaror. De vackra fårskinnen och ullprodukterna, som jag tar fram i egen design, bildar en helhet.
För att räcka till för mina djur - min familj - och mitt välbefinnande har jag valt att jobba med återförsäljare för att nå ut på marknaden.

På min gård betar ett 30-tal tackor. Att ha närheten till fåren är en förutsättning för min verksamhet, då de får mig att stå stadigt på jorden.

Jag kommer ursprungligen från Dalarna, född och uppvuxen i Falun. Mitt intresse för hantverk och matlagning har gått i arv från tre fantastiska kvinnor i min närhet: mamma Cajsa, mormor Signe och farmor Gerda.

Valet av företagsnamn var enkelt! Min egen lycka att få jobba utifrån mina egna förutsättningar och att få ta fram produkter som är äkta och ärliga till konsumenten.

En lycka, kring det som finns nära .....
Så enkelt och så rätt!

Agnetha Björnsdotter Berglund